안녕하세요~ 완전 살인적인 더위로 점점 기운이 없어지는데요 담주에 장마가 온다고 해서 더위가 엄청나네요 간만에 몸보신해보렵니다 ㅋ 소고기 모듬세트 900g 스트로폼 박스에 아이스팩이 담아 녹지 않고 잘 도착했어요 살치살 300g 목등심 400g 부채살 200g 총 900g 가성비 대박 국내산 한우를 먹으면 좋겠지만 뉴질랜드/ 호주/ 미국산등 을 먹어본 결과 한우랑 큰 차이는 없는거 같아요 (물론, 주관적인 견해입니다) 부채살은 담백하고 쫄깃하며 육즙이 풍부하고 부드러운 맛 지방이 적고 살이 단단하면 맛이 없으므로 지방함유량이 높은것을 구매하는것이 좋다 등심은 가장연하며 지방과 어울러져 씹을때마다 고소함이 좋다 나머지는 미역국을 끓여 먹었는데 고소해서 좋았어요 개인적으로는 저는 등심이 제일 입맛에 맞더라구요! 살치살은 고급스런 부위라 엄청 부드럽습니다.
하지만, 웰던으로 구우면 질겨지더라구요 여러부위가 있어서 부위마다 맛이 달라서 먹을때마다 입맛이 도는 느낌 ㅋ 한번 먹을양만큼 팩킹 ...